每次到瑶里，总会有一种莫名的冲动；而每到瑶里，定会带回一些浮梁茶，回家冲茶品啜，顿有醍醐灌顶之感。
浮梁茶历史悠久，远近闻名。自古有不少赞誉浮梁茶的名诗，唐代白居易留下了“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”的千古名句，元代更有“神农未尝浮梁茶，百草不敢先开花”的绝妙诗句，浮梁茶千古扬名，浮梁也赢得了“茶之乡”的美誉。而瑶里，又是浮梁茶的故乡，承延了千年浮梁茶的源脉，尤其是产自瑶里的高山深处的崖玉茶，更为人们所喜爱。
每逢春播农耕时节，我都会驱车前往瑶里游玩，沿途一片片的茶园，似一望无垠的绿色海洋在春风中涌动,空气中标荡着茶香。而离瑶里越近，醉人的茶香也越来越浓。抵达瑶里后，我们直奔汪胡海拔1300多米的仰天台。站在此外，我们无法抑制内心深处蹦出的一阵阵惊叹：这里，云雾缭绕，潺潺涧水顺着山体欢快地流淌；林间的鸟儿舞动着轻盈的翅膀，在时紧时缓地吟唱；漫山一陇陇、一簇簇的茶园，间或伴着一块干净的山石，偎依在树林丛间；清晨还未散尽的水珠衬夹着茶香，一切自然而又相映成趣。这里是崖玉茶的主产地。清新的空气、浓郁的茶香，我们身临其境，都默默无语，为大自然恩赐给瑶里的“尤物”——崖玉茶而惊异，而感动。小心翼翼，屏住呼吸，生怕一丝丝声音会冲淡崖玉茶醉人的芳香。在这神奇的高山深处，一群小姑娘在茶园穿行，正埋头采撷春茶嫩叶，不知不觉中，身上已披上一层淡淡的水雾，但她无暇顾及。她们那优雅的手势，熟练的采摘动作像在茶园弹奏出一串采茶的动人音符，演着“崖玉茶”令人沉醉神韵。经采茶姑娘们介绍，我们得知，长在仰台上茶的嫩叶是崖玉茶的原料，采摘嫩叶，是制茶的开始的一步，嫩叶带回家，要用小灶火，手工经揉细搓，精心烘焙，不能有一丁马虎。听完小姑娘们的话，平时只爱品茶，对制茶复杂程序知之甚少的我，不禁对这淳朴、勤劳的茶农们又新添了一份敬意。
崖玉茶从摘撷嫩叶到制作成功，没有械操的痕迹，全是靠茶农的双手制作成的。传统的制茶工艺，产生出原汁、美和甘醇的茶。我想，这可能是浮梁茶在史上支撑过“浮梁歙州，万国来求”的空前况，而今崖玉茶又盛名远播的原因之一吧！
瑶里山水美，
瑶里人情浓，
瑶里崖玉漂万里。
